Khasiat Sayur | Supplier Sayuran Jakarta

Inilah Khasiat Terong Hijau Bagi Kesehatan Yang Perlu Anda Tahu

Khasiat Sayur·19/08/2016

Terong merupakan salah satu sayuran yang mempunyai berbagai bentuk dan warna, diantaranya bentuk bulat hingga lonjong serta ada yang berwarna hijau, kuning, ungu. Terong merupakan sayuran yang mudah didapatkan di Indonesia dengan harga yang murah. Di Negara Indonesia terong banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti sambal terong, terong balado dan lain sebagainya. Karena itu terong sering disebut dengan makanan yang merakyat.

Kandungan dan Khasiat Terong untuk Kesehatan Tubuh

Mungkin banyak yang belum mengetahui khasiat dari sayuran ini. Terong ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena mengandung mineral, kalsium, vitamin K, bioflavonoid serta kaya akan serat. Kandungan tersebut hanya beberapa komponen yang diperlukan oleh tubuh. Untuk lebih jelasnya mari kita akan mengulas mengenai manfaat terong bagi kesehatan.

Terong Menurunkan Tekanan darah tinggi atau Hipertensi

Terong memiiki kadar atau jumlah kalium yang cukup tinggi yaitu sekitar 217mg /100gram. Kandungan kalium yang cukup tinggi ini efektif mencegah darah tinggi atau hipertensi. Buah terong banyak mengandung mineral potassium yang bermanfaat mengendalikan tekanan darah sehingga mengurangi resiko hipertensi (tekanan darah tinggi).

Terong Menurunkan Ketegangan Syaraf

Kandungan skopoletin dan scoparone yang terdapat pada terong diyakini dapat menurunkan beban psikologi dan mengurangi stres. Selain itu terong juga dapat mencegah epilepsi dan faktor penyebab stres yang lainnya.

Terong Mencegah Kanker

Berdasarkan sebuah penelitian di Jepang, membuktikan bahwa terong merupakan salah satu sayuran yang dapat mencegah resiko kanker. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan inhibitor pada sayuran ini. Jadi untuk penderita kanker, sering-seringlah mengonsumsi terong. Terong mengandung antioksidan berupa asam klorogenat yang membantu tubuh mencegah kerusakan dan mutasi sel akibat radikal bebas. Mutasi sel dapat menyebabkan timbulnya kanker.

Terong Melancarkan Pencernaan dan Meningkatkan Metabolisme

Terong banyak mengandung serat yang sangat berguna untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Terong dapat membantu meningkatkan metabolism tubuh. Terong kaya akan mineral mangan yang turut membantu tubuh mengubah protein dan lemak dari makanan yang dicerna menjadi energi. Laju metabolisma yang tinggi menurunkan resiko penimbunan lemak tubuh. Makan terong juga bermanfaat bagi daya tahan tubuh. Terong mengandung vitamin C yang bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit.

Terong Mengurangi Kelebihan Zat Besi dalam Tubuh

Terong mengandung senyawa yang disebut nasunin. Senyawa ini diketahui mempunyai kemampuan mengurangi kelebihan zat besi dalam tubuh.

Mencegah Aterosklerosis

Berdasarkan hasil percobaan yang dilakukan pada kelinci, menunjukankan bahwa kelinci yang diberi terong secara terus menerus terbukti dapat menurunkan lemak dalam pembuluh arteri mereka sehingga dapat terhindar dari resiko aterosklerosis.

Menurunkan Resiko Serangan Jantung

Berkat kandungan serat, beta karoten dan anti oksidan yang tinggi membuat terong menjadi salah satu tanaman yang dapat mencegah seseorang terkena serangan jantung bila mengkonsumsinya secara teratur.

Menguatkan Tulang dan Rambut

Terong menyediakan vitamin K yang diperlukan untuk membangun struktur tulang uang sehat dan kuat sehingga. Terong mengandung folat yang diperlukan dalam menjaga pertumbuhan rambut yang sehat dan kuat.

9 Manfaat Oyong Bagi Kesehatan Tubuh

Khasiat Sayur·17/09/201530/12/2015

Oyong yang biasa disebut dengan Gambas merupakan tanaman menjalar sejenis dengan labu-labuan. Bentuk oyong panjang dan kulitnya berwarna hijau gelap dengan permukaan bersiku-siku hampir mirip belimbing, meski begitu daging oyong sangat lembut mirip spon. Di Indonesia, Oyong termasuk sayuran yang murah dan mudah didapatkan di tukang sayur ataupun pasar tradisional. Oyong dimanfaatkan sebagai sayur bening, oseng-oseng, sayur bobor, dan lain sebagainya.

Kandungan gizi Oyong

Mungkin sebagian dari Anda kurang memahami betapa besarnya kandungan gizi yang terdapat dalam sayuran ini. Ternyata oyong mengandung zat gizi penting, diantaranya : energy, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, serat, kalium, sodium, Vitamin K, dan masih mineral penting lainnya.

Manfaat Oyong Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Kandungan gizi dalam Oyong yang tinggi tentulah menyimpan manfaat yang besar untuk kesehatan tubuh. Kira-kira apa sajakah manfaat yang bisa kita dapatkan dari sayuran yang satu ini? Untuk lebih jelasnya, simak manfaat oyong untuk kesehatan dan kecantikan berikut ini :

1. Menyehatkan tulang
Kandungan kalsium, Vitamin K, dan kalium dalam Oyong berkhasiat menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Melancarkan system pencernaan

Kandungan serat almai dalam oyong yang tinggi snagat bagus untuk membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi beberapa masalah, diantaranya : sembelit, susah BAB, dan lainnya.

2. Membunuh sel kanker
Kandungan Vitamin K dalam oyong bermanfaat memperlambat dan membunuh sel kanker.

3. Menetralkan kadar gula darah
Kandungan Cucurbitasin dan serat yang tinggi dalam Biji oyong sangat bermanfaat membantu menetralkan kadar gula dalam darah sehingga bagus dikonsumsi penderita diabetes.

4. Mengatasi anak cacingan
Biji oyong yang sudah tua bisa Anda manfaatkan untuk mengobati cacingan pada anak. Caranya dengan menghaluskan biji oyong, kemudian menyeduhnya bersama air panas dan meminumnya secara rutin.

5. Menurunkan tekanan darah
Kanduangan kalium atau potasium dalam sayuran ini sangat bagus untuk membantu menurunkan tekanan darah sehingga cocok sekali bagi penderita hipertensi.

6. Mengatasi radang tenggorokan
Kandungan vitamin C dalam oyong bagus untuk mengatasi penyakit radang tenggorokan. Caranya cukup blender oyong yang masih muda, kemudian tambahkan madu atau gula batu. Minum secara teratur hingga masalah tenggorokan bisa teratasi.

7. Melancarkan ASI
Kandungan nutrisi dalam oyong sangat berkhasiat membantu meningkatkan volume ASI. Jadi ketika proses menyusui, Anda bisa mencatat sayuran ini dalam list barang yang akan dibeli.

8. Menjaga kecantikan kulit
Kandungan vitamin A, C dan Vitamin K merupakan antioksidan alami yang membantu menjaga kecantikan kulit, misalnya : menghilangkan garis gelap di bawah mata, mencegah penuaan dini dan menghilangkan tanda penuaan kulit.

7 Sayuran Yang Ini Berkhasiat Untuk Kesehatan Ginjal

Khasiat Sayur·17/09/201530/12/2015

Salah satu organ tubuh manusia yang berfungsi sebagai alat pemompa, penyerap dan penyaring kotoran khususnya kadar urea dalam darah adalah Ginjal. Semua kotoran yang disaring tersebut nantinya yang akan dibuang melalui saluran kencing dan menjadi urin. Batu ginjal sendiri merupakan salah satu kelainan yang sering terjadi pada organ yang satu ini. Batu ginjal dapat berkembang karena mineral yang berlebihan terakumulasi dalam tubuh sehingga membentuk suatu endapan dalam saluran ginjal.

7 Sayuran Yang Baik Berkhasiat Untuk Kesehatan Ginjal

Kita pastinya sudah sering mendengar istilah mencegah lebih baik daripada mengobati bukan? Sebelum penyakit pada ginjal terjadi, ada baiknya kita tanggulangi dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi seperti sayuran. Beberapa sayuran berikut ini dipercaya mampu menjaga kinerja ginjal anda tetap sehat sehingga tetap berfungsi sebagai mana mestinya. Dan berikut ulasan selengkapnya :

1. Bawang

Kandungan pada bawang memiliki senyawa antioksidan utama untuk membantu mengurangi radang ginjal. Bawang putih juga dapat mengurangi kadar kolesterol, sedangkan bawang merah dapat membantu dalam mengurangi kekentalan darah, sehingga dapat mencegah kristalisasi dan pertumbuhan batu ginjal.

2. Bunga Kol

Tingginya kandungan serat pada sayuran ini sangat direkomendasikan untuk anda onsumsi. Bunga kol sangat baik untuk mengurangi peradangan dan oksidasi demi mengoptimalkan fungsi ginjal.

3. Kubis

Bagi anda yang menderita penyakit ginjal, sayuran kubis adalah solusinya. Sayuran ini kaya akan kandungan vitamin K, vitamin C dan juga tinggi serat. Selain itu, sayuran ini juga dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

4. Wortel

Selain kandungan vitamin A nya untuk kesehatan mata anda, wortel juga membantu Anda untuk mengontrol diabetes yang merupakan penyebab utama penyakit ginjal. Orang dengan penyakit ginjal kronis disarankan untuk makan wortel secara teratur. Wortel adalah salah satu sayuran yang dapat mengurangi hipertensi.

5. Lobak

Lobak atau rebung sangat bergizi dan rendah kalori. Lobak juga membantu untuk membersihkan racun yang terakumulasi dalam ginjal dan menghambat infeksi pada ginjal.

6. Biji Labu

Biji labu kaya akan kandungan antioksidan, vitamin dan mineral. Biji labu mempromosikan kesehatan fungsi ginjal dan dapat mengurangi risiko batu ginjal.

7. Buncis

Kontribusi sayuran buncis terhadap batu ginjal juga sangat luar biasa. Buncis mengandung serat yang tinggi dan rendah kolesterol. Selain meningkatkan kesehatan jantung, kandungan buncis juga akan membantu menstabilkan kadar gula dalam darah.

Itulah 7 jenis sayuran yang layak dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal anda. Selain makan sayuran, ada baiknya juga ditambah dengan aktivitas berolahraga. Karena cairan keringat yang keluar dari aktivitas olahraga juga membantu kinerja ginjal supaya tidak dua kali kerja membersihkan racun di dalam darah dan tubuh anda.

7 Manfaat dan Khasiat Kangkung Bagi Kesehatan Tubuh

Khasiat Sayur·17/09/201530/12/2015

Tentunya sudah bukan hal yang asing lagi bagi anda mengenai sayur kangkung yang sudah tenar di kalangan masyarakat ini. Namun tahukah anda, bahwa sayur kangkung ini memiliki berbagai macam khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebenarnya kangkung sendiri berasal dari wilayah India, yang mana sudah menyebar di berbagai penjuru termasuk Indonesia. Sehingga untuk menemukannya pun tidaklah sulit, karena sayur kangkung sudah banyak yang membudidayakan.

Bahkan masyarakat pedesaan sudah banyak yang menanamnya, baik itu di pekarangan maupun di sawah. Hal demikian karena pada proses pertumbuhan dari sayur kangkung memanglah cepat, Yakni sekitar kurang lebih 6 minggu dari proses penanaman. Kemudian barulah sayur kangkung sudah bisa dipanen dan dikonsumsi.

Sebelumnya perlu anda ketahui, bahwa manfaat sayur kangkung ini juga tidak kalah dengan jenis sayuran lainnya. Yang mana, dibalik kesegaran sayur kangkung ini, ternyata bisa dijadikan sebagai bahan alami untuk mengatasi berbagai penyakit yang ada. Sehingga tepat sekali bila anda mengkonsumsi sayur kangkung untuk menyehatkan kondisi tubuh anda. Dan inilah beberapa khasiat luar biasa dari sayur kangkung untuk kesehatan tubuh.

1. Menjaga kesehatan jantung

Perlu anda ketahui, bahwa di balik segarnya sayur kangkung ini, terdapat kandungan vitamin C dan A yang cukup tinggi, serta betakaroten di dalamnya. Sehingga dari situ akan bisa mencegah kolesterol teroksidasi, yang mana bisa menyebabkan arteri tersumbat, dan menimbulkan serangan jantung. Sehingga jika anda rutin mengkonsumsi kangkung ini, bisa menjadi langkah alami untuk menjaga jantung tetap dalam kondisi sehat.

2. Untuk mengobati anemia

Di dalam sayur kangkung ini, memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Sehingga dari situ kangkung sangat baik sekali dan bisa bermanfaat untuk penderita anemia. Hal ini karena zat besi yang terdapat di dalamnya memang merupakan mineral penting bagi tubuh, terutama pada sel-sel darah merah dalam proses pembentukan hemoglobin. Selain itu, sayur kangkung juga sangat baik bagi ibu hamil yang sedang membutuhkan kandungan zat besi dalam tubuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi sayur kangkung ini, akan bisa memberikan efek baik bagi kesehatan tubuh anda, terutama dalam tahap untuk mengobati penyakit anemia ini.

3. Mencegah penyakit kanker

Dengan cara mengkonsumsi sayur kangkung secara rutin, maka hal demikian bisa anda gunakan untuk membantu mencegah kangker yang menyusup pada tubuh anda. Hal tersebut karena pada sayur kangkung ini, terdapat 13 jenis senyawa yang bisa berguna untuk mencegah penyakit kanker perut, kulit, dan kanker payudara yang masuk dalam tubuh. Sehingga mengkonsumsi kangkung sangatlah berguna untuk melawan berbagai macam penyakit dalam tubuh.

4. Anti diabetes

Bila anda mengkonsumsi kangkung secara rutin, maka akan bisa menurunkan risiko terserang penyakit diabetes. Selain itu, sayur kangkung juga bisa dikonsumsi dalam proses penyembuhan penyakit diabetes tersebut. Sehingga mengkonsumsi sayur kangkung, baik itu dalam bentuk sup, tumis, maupun lalapan/kulupan, memang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

5. Mengobati masalah gangguan pencernaan

Perlu anda ketahui, bahwa kandungan serat tinggi yang terdapat pada sayur kangkung ini, memang bisa anda gunakan untuk mencegah akan gangguan pencernaan dalam tubuh. Yang mana jenis sayuran ini, sering dijadikan sebagai obat tradisional bagi penderita gangguan pencernaan. Selain itu, kangkung juga berguna untuk membantu mengatasi sembelit. Oleh karena itu, sayur kangkung memang bisa memberikan manfaat yang cukup kompleks bagi kesehatan tubuh anda

6. Mengobati penyakit kuning dan hati

Berbagai penelitian telah membuktikan, bahwa ekstrak tanaman kangkung bisa memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati. Hal demikian karena pada sayur kangkung itu sendiri memiliki sifat antioksidan yang cukup kuat. Sehingga tidak salah, bahwa kangkung ini cukup dikenal sebagai pengobatan pada penyakit kuning dan hati.

7. Mengurangi kolesterol

Berdasarkan hasil penelitian yang sebelumnya diuji cobakan pada tikus, telah membuktikan bahwa mengkonsumsi sayur kangkung, ternyata bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu juga bisa menurunkan trigliserida, yang merupakan salah satu jenis lemak. Oleh karena itu, untuk dapat membantu menurunkan kolesterol ini, mengkonsumsi kangkung memang suatu pilihan yang tepat dan alami bagi anda.

Oleh karena itu, mengkonsumsi sayur kangkung ini sangat baik bagi kesehatan tubuh. Selain memenuhi asupan vitamin dan nutrisi dalam tubuh, sayur kangkung juga bisa dijadikan bahan alami untuk mengatasi berbagai macam penyakit yang ada.

Itulah 7 manfaat dan khasiat kangkung bagi kesehatan tubuh yang perlu kita ketahui.